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当店の取り扱っている主な鶏肉

銘柄	内容・コメント
紀ノ国みかんどり	鶏肉部位
	紀州うめどりは2019年12月に生産していた有田養鶏が倒産したことによりなくなりました。
ひねどり・親どり	ひね鳥とか親鳥と言われているものです。食感は固く、鍋などにすると黄色い油が浮いてきます。年輩の方には、なんとも懐かしい鶏肉です。よくお客様が家に来られると、各家でさばいて玉ひもや内臓と共にすき焼きや鳥鍋に供されていたものです。通常、もも肉だけ冷凍状態で準備させていただいております。生でのお取引、また丸どり、皮、玉ひもなど事前にお電話くだされれば、ご相談に応じられます。
冷凍商品	必要に応じて取り寄せいたします。
合鴨	国産・輸入物、どちらも取扱いしますが、事前にお問合せください。
調理品
骨なしからあげ	骨なし　串刺し	骨付き